Oranžové zlato – Kurkuma

Kurkuma

Táto koreňová rastlina je nedávny „boom“ na zdravom trhu Európy,  ktorá bola už dlhú dobu používaná v južnej Ázii. Najprv bola používaná len ako farbivo.

No neskôr sa zistili jej zázračné účinky, a odvtedy je používaná takmer pri všetkom, ako : antidoxidant, protizápalová látka, protirakovinová látka, antimutagénna, antibakteriálna, antiulcerová, antiprotozalová, antidiabetická, antivirálna a antifungálna.
Čo v praktickosti znamená, že nie je jediný dôvod, prečo kurkumu nekonzumovať.

Konkrétne hlavné využitie má pri boji so zápalmi a bolesťou, s chronickým zápalom hrubého čreva. Ďalej s artritídou, znižuje cholesterol, slúži ako prevencia proti rakovine, infarktu, alzhaimerovej chorobe.
Jediný problém s kurkumou je jej absorbovateľnosť, ktorý má jednoduché domáce riešenie v podobe čierneho korenia, ktoré 10 násobne zvýši jeho absorbovateľnosť.

Pre ideálne účinky : konzumujte denne 3g spolu s čiernym korením, ideálne do jedla, ktoré obsahuje tuk.

Ďalšie zdroje : 1, 2.