kefír

Mliečny kefír – recept

Mliečny kefír Ingrediencie: 4 poháre kvalitného plnotučného mlieka – ideálne „čerstvé mlieko“(oficiálne legislatívne označenie produktu) nie ošetrené pomocou UHT 4 lyžice kefírových zŕn ( kefír)    Príprava: Kefírové zrná umiestnime do čistej, sterilizovanej nádoby. Vhodná je napríklad zaváraninová fľaša so sterilizovaným vekom. Zrná zalejeme mliekom a nádobu pevne uzavrieme. Necháme odstáť pri izbovej teplote 24…